Partenaires Théâtre des Dégustations 2009
Aspirant Baker asbl
L’asbl Aspirant Baker existe depuis 5 ans.
Elle est née de l’idée de promouvoir et de valoriser la profession de boulanger. La direction se compose de membres actifs dans le secteur. Grâce à l’excellente collaboration avec les différentes formes de formation tant en Flandre qu’en Wallonie, cette organisation a conquis une place et une reconnaissance dans le secteur de la boulangerie.
L’organisation du Championnat de Belgique pour les jeunes boulangers est l’une des principales activités. Citons également l’accompagnement des jeunes dans des concours internationaux et la présence lors d’activités comme le Salon de l’Alimentation. La présence lors du Salon de l’Alimentation est mise à profit pour mettre en lumière l’aspect artisanal du métier de boulanger. Deux locaux de boulangerie aménagés permettent aux différentes écoles de mettre en exergue leurs qualités et le métier de boulanger. Les écoles préparent des produits régionaux vendus au profit de la “Ligue Braille”.
Le chocolat est “le” produit belge par excellence.
Dans un atelier de chocolaterie aménagé de façon professionnelle, différents produits à base de chocolat seront fabriqués de manière artisanale. La boulangerie-pâtisserie et le chocolat confinent également à l’art. Ne manquez pas de passer par notre show-room. Vous y découvrirez l’origine du chocolat. Grâce à nos partenaires : VEBIC, CERES, PURATOS, COCK service, DEBIC, BRUYERRE, LEMMENS et SILETO-CHOCOLAT WORLD.
Championnat de Belgique de Aspirant Baker
Le Salon de l’Alimentation 2009 est également le cadre du “Championnat de Belgique de Aspirant Baker”. 16 finalistes ont été sélectionnés parmi 42 participants. Ceux-ci se mesureront les 11 et 12 octobre pour remporter le titre belge. 16 jeunes entre 16 et 21 ans originaires des différentes régions de Belgique vous prouveront que la profession de boulanger est assurément promise à un bel avenir. Ils auront à terminer un programme imposé en 8 heures. Chacun sera en mesure de suivre ce concours en direct. Un jury professionnel international procédera aux évaluations et désignera le meilleur « Aspirant Baker » belge.
Pour tout complément d’information et un compte rendu quotidien, surfez sur www.aspirantbaker.be.
| Samedi 03.10.09: |
Ouverture par les membres de l’équipe Aspirant Baker et l’équipe Belcolade – démo chocolat |
| Dimanche 04.10.09: |
Lycée Prov. d’Enseignement Technique du Hainaut. |
| Lundi 05.10.09: |
Syntra Limburg (Hasselt) et St. Gregorius de Gentbrugge. |
| Mardi 06.10.09: |
St.Martinusschool de Herk-De-Stad et IFAPME - Centres de Dinant et Limal. |
| Mercredi 07.10.09: |
Bakkerijschool De Ledebaan d’Alost et IFAPME - Centre de Verviers. |
| Jeudi 08.10.09: |
Coloma-plus de Malines et IFAPME - Centres de Tournai et Charleroi. |
| Vendredi 09.10.09: |
INT Ecole de Namur et IFAPME Centre de Villers |
| Samedi 10.10.09: |
Hotel en bakkerijschool Gand |
| Dimanche 11.10.09: |
Championnat de Belgique pour Aspirants boulangers et Richemont Club Belgique – démo chocolat |
| Lundi 12.10.09: |
Championnat de Belgique pour Aspirants boulangers et Richemont Club Belgique – démo chocolat |
| Mardi 13.10.09: |
Syntra Limburg (Hasselt) et St. Gregorius de Gentbrugge. |
| Lundi 05.10.09: |
Elishout School voor voeding, Anderlecht |
| Mercredi 14.10.09: |
Bakkerschool Ter Groene Poorte, Bruges |
| Jeudi 15.10.09: |
Koninklijk Atheneum Roulers et démonstration “Coiffure surréaliste“ avec pour thème le “chocolat” |
| Vendredi 16.10.09: |
Institut Emile Gryson, Anderlecht |
| Samedi 17.10.09: |
KTA MS Hotelschool Wemmel |
| Dimanche 18.10.09: |
KTA 3 Hotel-bakkerij school Hasselt |
Retour à l'aperçu