Gevonden: 1 tot 6 van 6
|
|
Veel zout eten belast je smaakpapillen die gewend geraken aan een ‘straffe’ smaak. Gevolg: je kan minder genieten van voedingswaren met een minder uitgesproken smaak.
|
|
Voeg minder zout toe aan je gerechten. Na verloop van tijd passen je smaakpapillen zich aan en geraak je gewend aan een minder zoute smaak. Voedingswaren met minder zout zal je plots als heel smaakvol ervaren.
|
|
Groene kruiden zoals tijm, basilicum, bieslook, peterselie, dille, lavas, oregano, rozemarijn,
en specerijen zoals kaneel, kruidnagel, nootmuskaat, peper, cayennepeper zijn minstens even spicy én gezondere alternatieven voor zout.
|
|
In de supermarkt kan je zout met een lager natriumgehalte kopen. Dit zout bevat meer kalium, al dan niet vermengd met andere mineralen zoals magnesium. Uit onderzoek blijkt dat dit ‘zout’ je bloeddruk kan normaliseren
|
|
(Rauwe) groenten, fruit en (gekookte) aardappelen zijn rijk aan het mineraal ‘kalium’. Eet je zout (ook verborgen zout in brood, bereide vleeswaren, kaas, …), zorg dan dat je voldoende kalium binnenkrijgt om het ‘evenwicht’ te bewaren.
|
|
Op steeds meer productverpakkingen kan je de zgn. GDA (Guideline Daily Amounts = de Dagelijkse VoedingsRichtlijn) terugvinden. Deze GDA geven weer hoeveel één portie van een product bijdraagt tot de dagelijkse richtlijn (voor natrium is deze richtlijn 2,4 g / dag, wat overeenkomt met 6 g zout per dag). Zo kan je zien of een product veel of weinig zout aanlevert aan je dagelijkse voeding.
|
|
|
|